Opciones de eliminación de canales de aves de corral para la mortalidad de rutina y catastrófica

La producción avícola está en constante expansión y, como tal, está generando cantidades cada vez mayores de subproductos que incluyen estiércol, mortalidades y criaderos, así como desechos de procesamiento. Estos subproductos (carcasas de animales) deben eliminarse de forma respetuosa con el medio ambiente. El manejo de desechos animales, es decir, la eliminación de cadáveres, es uno de los principales problemas que tienen los criadores de aves, y reconocen que es un desafío creciente.

La eliminación de cadáveres de animales es un problema diario para las instalaciones de producción de carne y huevos de aves de corral, ya que es una tarea interminable, ya que las aves mueren constantemente debido a defectos congénitos, enfermedades, accidentes, fallas en los equipos y desastres naturales. Las muertes de aves que ocurren en la granja pueden resultar en volúmenes masivos de cadáveres de animales. Los eventos especialmente catastróficos, como brotes de enfermedades, desastres naturales y otros eventos inesperados, hacen que los volúmenes de cadáveres de animales aumenten.

Debido a la pérdida de animales, las granjas de producción necesitan lidiar con enormes volúmenes de materia orgánica que deben eliminarse de forma ambiental y biológicamente segura.

Obtener una comprensión completa de las tecnologías de eliminación de canales disponibles es importante para poder tomar una decisión ambiental y económica al elegir un método de eliminación de canales. Los criadores de aves de corral deben comprender los múltiples factores que tienen que ver con cada tecnología de eliminación, así como los principios y la logística de la operación, los requisitos de personal, los costos estimados, las consideraciones y ventajas medioambientales y de los agentes de enfermedades, y también conocer las lecciones aprendidas. en el pasado. Cada tecnología de eliminación tiene un costo, por lo que los recursos económicos también deben tomarse en consideración.

ELIMINACIÓN DE SUBPRODUCTOS ANIMALES EN CIRCUNSTANCIAS NORMALES

El aumento de la conciencia ambiental ha llevado a un examen detallado de los métodos de eliminación de cadáveres de animales para asegurarse de que se utilice el método correcto y que sea lo más eficiente posible. Existen múltiples métodos que pueden utilizarse para la eliminación de cadáveres de animales. Estos métodos incluyen el entierro, la incineración, el compostaje y la renderización.

Entierro

Ya no se permite el entierro en algunos estados ya que puede afectar la calidad del agua subterránea cerca de los sitios de entierro, ya que algunos residuos pueden permanecer intactos durante años después de que los cadáveres hayan sido enterrados.

Incineración

La incineración de cadáveres de animales es un método biológicamente seguro de eliminación de desechos animales y también elimina la amenaza de enfermedades. La eliminación del residuo resultante no causa problemas de calidad del agua. Un incinerador móvil de animales también puede equiparse con dispositivos de poscombustión que causarán la combustión completa del gas y disminuirán los olores. En algunos casos, la instalación y operación de un incinerador requiere un permiso. También hay ciertos requisitos de temperatura y emisión de aire para los incineradores de subproductos animales que deben tenerse en cuenta.

El compostaje

El compostaje controlado es un proceso natural en el que los microorganismos, como las bacterias y los hongos, reducen y transforman los desechos orgánicos en un producto final útil llamado compost. El compostaje es económico y biológicamente seguro ya que inactiva los microorganismos patógenos aviares y humanos, así como los patógenos bacterianos, fúngicos y virales por completo.

Representación

La representación es la conversión de canales de animales en productos finales que se pueden reutilizar; estos incluyen harina de carcasa (sólidos proteínicos), grasa derretida o sebo y agua (NABC 2004). La unidad Mobile ISS AGRI, también conocida como la solución Mobile Agri de Celitron, reemplazará cualquier incinerador móvil de desperdicios de animales utilizado actualmente como una forma económica y amigable con el medio ambiente, así como una forma segura de deshacerse de cadáveres de animales peligrosos. Mientras que los incineradores de carcasas de animales móviles regulares destruyen los desechos animales, la Unidad AGRI de ISS móvil crea productos de nutrición seca de alta calidad como resultado final. Al eliminar la incineración de animales, la unidad móvil ISS AGRI ofrece una forma más limpia y segura de eliminar los desechos animales peligrosos. La unidad incluye un Esterilizador y Desintegrador Integrados (ISS) que proporciona un ciclo completo de esterilización médica (SAL 6log10) con vapor a baja temperatura (121 °C) para mantener el contenido de proteína ABP de la carga, asegurando la calidad del producto final, y mientras neutraliza las bacterias y los virus, destruye el material cargado en pedazos dentro de un recipiente a presión. La unidad móvil ISS AGRI elimina los desechos animales creando una comida de carne segura y de alta calidad, harina de sangre y harina de huesos que puede utilizarse en la industria ganadera y de alimentos para animales.

Como la incineración móvil se usa generalmente para evitar el transporte de desechos animales a una planta de reproducción y, por lo tanto, evita la propagación de posibles enfermedades, la Unidad AGRI ISS móvil hace que la incineración sea obsoleta. Las unidades móviles se pueden instalar fácilmente directamente en el sitio en la línea de producción del matadero. El tamaño pequeño, la seguridad y la movilidad de la unidad son eficientes y económicos, incluso para operaciones a pequeña escala, para tratar local e inmediatamente todos los desechos animales, incluidas las aves de corral, pescado, porcino, carnes rojas, huesos y plumas. La unidad tiene un nivel de esterilización médica SAL 6log10 contra enfermedades animales. La unidad móvil ISS AGRI proporciona eliminación inmediata de cadáveres en la granja contra enfermedades de aves de corral, enfermedades de las vacas y cerdos, así como enfermedades de los cerdos. Las enfermedades porcinas incluyen la peste porcina, la gripe aviar, la gripe aviar, la enfermedad de Newcastle, la tuberculosis bovina, la enfermedad de las vacas locas y el virus porcino. La solución Mobile Agri de Celitron es el mejor método de eliminación para la eliminación de canales de aves de corral actualmente disponible.

Desecho de subproductos animales en circunstancias catastróficas

Las circunstancias catastróficas incluyen una falla mecánica en las instalaciones, un brote de enfermedad o un desastre natural como, por ejemplo, inundaciones o huracanes. El evento causa una pérdida catastrófica que indica que la tasa de mortalidad de los animales supera las pérdidas normales que la granja puede enfrentar en un período de 24 horas. Los agricultores deben estar preparados para tales eventos para que la situación pueda ser contenida y atendida de manera segura y oportuna para evitar cualquier riesgo adicional. Se deben implementar sistemas de detección y alerta temprana, así como planes de contingencia y un plan de acción durante los eventos catastróficos.

La preparación para eventos catastróficos debe incluir un plan integral para la eliminación masiva de aves, incluidas todas las opciones de eliminación disponibles y los procedimientos necesarios, así como una lista de los materiales, equipos y personal que serán necesarios para manejar la situación. Las opciones de eliminación elegidas deben decidirse de antemano y deben ser aceptadas por los funcionarios locales y estatales, además de ser económicas, bioseguras y aceptadas ambiental y socialmente.

En este momento, se pueden eliminar grandes cantidades de desechos animales utilizando los siguientes métodos: enterramiento, vertederos, incineración, compostaje y procesamiento. Estos métodos difieren de la eliminación diaria de desechos animales que ocurre en la granja, ya que estas prácticas se ocupan de enormes volúmenes de cadáveres de animales que deben eliminarse de inmediato.

Entierro

La eliminación de desechos animales por enterramiento está prohibida en la Unión Europea, pero en otros lugares es un método de eliminación aceptado cuando se producen pérdidas masivas y es necesario tratarlas rápidamente.

Incineración

Las unidades incineradoras móviles de desechos a gran escala se pueden usar para procesar grandes volúmenes de canales de animales de una manera biológicamente segura. Sin embargo, los costos de operación, el tiempo de respuesta y la eliminación de la ceniza pueden causar problemas.

El compostaje

El compostaje es una opción válida para la eliminación de desechos animales, incluida la eliminación de desechos de pollos durante un evento catastrófico. El compostaje es una forma biosegura de lidiar con brotes de enfermedades como la influenza aviar, ya que el proceso de compostaje genera suficiente calor para inactivar el virus que se encuentra en las canales y la basura (Lu et al. 2003).

Representación

La reproducción puede no ser una opción viable para la eliminación de las canales de las aves infectadas, ya que la enfermedad puede propagarse a otras granjas y contaminar la planta de reproducción. Sin embargo, durante este tipo de situaciones, la industria de renderizado puede tratar los desechos peligrosos de manera segura y responsable, incluida la eliminación de carcasas que no se consideran adecuadas para convertirlas en productos reutilizables.

Vertedero

El uso de un relleno sanitario para deshacerse de los desechos animales puede causar un riesgo de bioseguridad, ya que puede ser peligroso para la salud animal, avícola y humana. Cuando se maneja adecuadamente durante un brote de enfermedad, el relleno sanitario es una opción adecuada y eficiente para la eliminación de cadáveres enfermos. Cada relleno tiene sus propios procesos por los que opera y, por lo tanto, se recomienda solicitar la aprobación del propietario del relleno antes de considerar el relleno como una opción.